Съёмка еды называется фуд-съёмкой — от английского food photography. Так называют любую профессиональную съёмку блюд, напитков и продуктов: для меню, рекламы, соцсетей и карточек маркетплейса. Пишется обычно через дефис, «фуд-съёмка», по образцу словарного «фуд-корт».
У фуд-съёмки две большие ветки. Ресторанная продаёт блюдо и атмосферу заведения. Съёмка для маркетплейса продаёт упаковку, которую привезут покупателю, и показывает, что внутри.
Аппетитный кадр делают три вещи: направленный свет сбоку или сзади, свежий продукт и аккуратная подача. Дорогая камера среди них не главная — на телефоне тоже можно, если правильно поставить свет.
MPPHOTO снимает продукты для карточек: упаковку на белом, содержимое крупно и фуд-сцены с посудой и ингредиентами. Предметная съёмка — от 1 490 ₽ за артикул (5 фото), раскладка — от 1 790 ₽. Съёмка продуктов питания →
Термин пришёл из английского: food photography — фотография еды, food styling — фуд-стайлинг, подготовка еды к кадру. Специалиста, который готовит и раскладывает продукты, называют фуд-стилистом.
В русском тексте слово «фуд» в сложных словах обычно пишут через дефис: фуд-съёмка, фуд-фото, фуд-стилист, фуд-блогер. Слитное «фудфото» встречается в соцсетях, но в деловом тексте выглядит небрежно.
Смежные термины, которые путают с фуд-съёмкой:
Ресторан продаёт блюдо, которое покупатель увидит на тарелке. Маркетплейс продаёт пачку, банку или коробку, и карточка должна показать и сам объект доставки, и причину его купить.
Отсюда другая структура кадров. В ресторанной съёмке главный кадр — блюдо в подаче. В карточке главный кадр — упаковка: её узнают в выдаче, по ней сверяют вкус и вес. Сцена подачи идёт дополнительным кадром.
У площадок есть и формальные требования. По справке Ozon, для продуктов в Ozon Fresh фото должны быть в пропорции 1:1, в остальных категориях — 3:4; продукты в интерьере допускаются только на дополнительных фото, главное — без них. Требования меняются, поэтому перед съёмкой сверяйтесь со справкой площадки.
Рабочий набор для одного артикула:
Подробный практический разбор кадров карточки — в статье о том, как фотографировать продукты для маркетплейса.
В рекламе давно используют подмены: вместо мороженого — окрашенное пюре, вместо пара — дым, вместо холодной росы — смесь глицерина с водой. В рекламной фотографии это часть ремесла.
В карточке товара граница жёстче: покупатель получит именно то, что на упаковке, и сравнит. Допустимо улучшить подачу, недопустимо изменить продукт.
Можно: брызги воды на бутылке, свежая зелень рядом, подсветка фактуры, аккуратная порция, отобранные целые печенья из пачки. Нельзя: показывать в кадре больше начинки, чем в продукте, другой цвет, другой размер штуки, ингредиенты, которых нет в составе. Это ведёт к плохим отзывам и возвратам.
Еда оживает в направленном свете. Три рабочие схемы:
Плоский свет в лоб — вспышка камеры или лампа рядом с объективом — делает еду плоской и пластиковой. Это самая частая причина «неаппетитных» кадров.
Отдельный частый вопрос — как фотографировать кофе для соцсетей. Поставьте чашку у окна так, чтобы свет падал сбоку-сзади; фон за чашкой держите тёмным — тогда пар и пенка будут видны. Снимайте сразу после того, как налили: пенка оседает за пару минут. Сверху — для латте-арта, сбоку на уровне чашки — для пара и слоёв.
Да, если соблюдать несколько правил:
Ограничение телефона — белый фон и серия одинаковых кадров для линейки. Без постоянного света белый получается серым, а у разных вкусов съезжает цвет. Для соцсетей и теста это допустимо, для карточки на десятки артикулов — нет.
Цена зависит от того, какие кадры нужны: упаковка на белом стоит дешевле сцены с реквизитом. Цены MPPHOTO на предметную съёмку продуктов:
Пример: линейка чая из 8 вкусов, по 10 фото на каждый с упаковкой и содержимым — 8 × 2 190 ₽ = 17 520 ₽. Плюс по одной сцене подачи с реквизитом — считается отдельно по прайсу допуслуг.
Ozon Fresh — отдельная витрина продуктов с квадратной плиткой: снимайте с запасом по краям, чтобы кадр без потерь кадрировался в 1:1. По справке Ozon рекомендуемое разрешение фото — 900×1200 пикселей, файл до 10 МБ; надписи с ценами, скидками и контактами на фото запрещены.
Для Wildberries справка называет форматы JPG, PNG и WEBP, минимальный размер 700×900 пикселей, файл до 10 МБ и до 30 фото в карточке. Подробности по Ozon Fresh — в отдельной статье блога.
Требования площадок меняются: перед загрузкой карточек сверяйтесь с первоисточником.
Мы используем файлы cookie, Яндекс Метрику и чат поддержки Jivo, чтобы сайт работал корректно и мы понимали, какие страницы полезны. Нажмите «Только необходимые» — и аналитика с чатом на вашем устройстве отключатся. Подробнее — в политике использования cookie и политике обработки персональных данных.